Croquetes de carne

Ingredientes

½ quilo de carne moída (coxão mole ou patinho)

2 colheres de óleo

½ cebola picadinha

cheiro verde

sal e pimenta a gosto

1 pitada de noz moscada

2 colheres de leite

farinha de trigo para engrossar

2 ovos

farinha de rosca

Modo de preparar

Aqueça o óleo e refogue a cebola sem dourar

Acrescente a carne e deixe refogar bem

Agregue o resto dos temperos e o leite

Deixe ferver e engrosse com a farinha de trigo até despegar do fundo da panela. Deixe esfriar

Depois de fria a massa, enrole os croquetes, passe no ovo batido e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.